5 Manfaat Kesehatan Makan Mentimun

5 Manfaat Kesehatan Makan Mentimun

5 Manfaat Kesehatan Makan Mentimun – Meskipun umumnya dianggap sebagai sayuran, mentimun sebenarnya adalah buah.

Ini tinggi nutrisi bermanfaat, serta senyawa tanaman dan antioksidan tertentu yang dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa kondisi.

Juga, mentimun rendah kalori dan mengandung banyak air dan serat larut, membuatnya ideal untuk meningkatkan hidrasi dan membantu penurunan berat badan.

Artikel ini membahas lebih dekat beberapa manfaat kesehatan utama dari makan mentimun.

1. Tinggi Nutrisi

Mentimun rendah kalori tetapi kaya akan banyak vitamin dan mineral penting.

Satu mentimun mentah 11 ons (300 gram) yang tidak dikupas mengandung yang berikut (1):

Kalori: 45
Jumlah lemak: 0 gram
Karbohidrat: 11 gram
Protein: 2 gram
Serat: 2 gram
Vitamin C: 14% dari RDI
Vitamin K: 62% dari RDI
Magnesium: 10% dari RDI
Kalium: 13% dari RDI
Mangan: 12% dari RDI
Meskipun, ukuran porsi khas adalah sekitar sepertiga dari mentimun, jadi makan porsi standar akan menyediakan sekitar sepertiga dari nutrisi di atas.

Selain itu, mentimun memiliki kandungan air yang tinggi. Faktanya, mentimun terdiri dari sekitar 96% air

Untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya, mentimun harus dimakan tanpa dikupas. Mengupasnya mengurangi jumlah serat, serta vitamin dan mineral tertentu.

2. Mengandung Antioksidan

Antioksidan adalah molekul yang menghalangi oksidasi, reaksi kimia yang membentuk atom yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan yang dikenal sebagai radikal bebas.

Akumulasi radikal bebas berbahaya ini dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit kronis.

Faktanya, stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas telah dikaitkan dengan kanker dan penyakit jantung, paru-paru, dan autoimun.

Buah-buahan dan sayuran, termasuk mentimun, sangat kaya akan antioksidan bermanfaat yang dapat mengurangi risiko kondisi ini.

Satu studi mengukur kekuatan antioksidan mentimun dengan melengkapi 30 orang dewasa yang lebih tua dengan bubuk mentimun.

Pada akhir studi 30 hari, bubuk mentimun menyebabkan peningkatan signifikan pada beberapa penanda aktivitas antioksidan dan peningkatan status antioksidan.

Namun, penting untuk dicatat bahwa bubuk mentimun yang digunakan dalam penelitian ini kemungkinan mengandung dosis antioksidan yang lebih besar daripada yang Anda konsumsi dalam porsi mentimun biasa.

Studi tabung reaksi lain menyelidiki sifat antioksidan mentimun dan menemukan bahwa mentimun mengandung flavonoid dan tanin, yang merupakan dua kelompok senyawa yang sangat efektif dalam memblokir radikal bebas berbahaya.

3. Ini Mempromosikan Hidrasi

Air sangat penting untuk fungsi tubuh Anda, memainkan banyak peran penting.

Ini terlibat dalam proses seperti pengaturan suhu dan pengangkutan produk limbah dan nutrisi.

Faktanya, hidrasi yang tepat dapat memengaruhi segalanya mulai dari kinerja fisik hingga metabolisme.

Meskipun Anda memenuhi sebagian besar kebutuhan cairan Anda dengan minum air atau cairan lain, beberapa orang mungkin mendapatkan sebanyak 40% dari total asupan air mereka dari makanan.

Buah-buahan dan sayuran, khususnya, dapat menjadi sumber air yang baik dalam diet Anda.

Dalam satu penelitian, status hidrasi dinilai dan catatan diet dikumpulkan untuk 442 anak. Mereka menemukan bahwa peningkatan asupan buah dan sayuran dikaitkan dengan peningkatan status hidrasi.

Karena mentimun terdiri dari sekitar 96% air, mereka sangat efektif dalam meningkatkan hidrasi dan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan cairan harian Anda.

4. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Mentimun berpotensi membantu Anda menurunkan berat badan dengan beberapa cara berbeda.

Pertama-tama, mereka rendah kalori.

Setiap porsi satu cangkir (104 gram) hanya mengandung 16 kalori, sedangkan seluruh 11 ons (300 gram) mentimun hanya mengandung 45 kalori (1).

Ini berarti Anda bisa makan banyak mentimun tanpa menambah kalori ekstra yang menyebabkan penambahan berat badan.

Mentimun dapat menambah kesegaran dan rasa pada salad, sandwich dan lauk pauk dan juga dapat digunakan sebagai pengganti alternatif kalori yang lebih tinggi.

Selain itu, kandungan air yang tinggi dari mentimun dapat membantu menurunkan berat badan juga.

Satu analisis mengamati 13 penelitian termasuk 3.628 orang dan menemukan bahwa makan makanan dengan kandungan air tinggi dan rendah kalori dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan.

5. Dapat Menurunkan Gula Darah

nts pada gula darah. Mentimun terbukti efektif mengurangi dan mengontrol kadar gula darah.

Studi hewan lain menginduksi diabetes pada tikus dan kemudian melengkapinya dengan ekstrak kulit mentimun. Kulit mentimun membalikkan sebagian besar perubahan terkait diabetes dan menyebabkan penurunan gula darah.

Selain itu, satu penelitian tabung menemukan bahwa mentimun mungkin efektif untuk mengurangi stres oksidatif dan mencegah komplikasi terkait diabetes.

Namun, bukti saat ini terbatas pada penelitian tabung dan hewan. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana mentimun dapat mempengaruhi gula darah pada manusia.

Artikel : 5 Manfaat Kesehatan Makan Mentimun

Baca Juga : Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Vitamin C

Jika anda membutuhkan minuman kesehatan yang mampu untuk menyembuhkan penyakit seperti, kanker, diabetes, serangan jantung, atau penyakit lainnya, silahkan berkunjung ke situs kami Masagi untuk mendapatkan kebaikan alami.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *